Корица — ароматная специя с множеством полезных свойств. В этой статье рассмотрим, как она влияет на здоровье: улучшает обмен веществ, укрепляет иммунную систему и обладает антиоксидантными свойствами. Узнав о её пользе, вы сможете разнообразить меню и сделать шаг к более здоровому образу жизни.
Чем полезна корица?
Корица может помочь в лечении облысения и укреплении волос. Она улучшает пищеварение, укрепляет желудок и обладает тонизирующим эффектом. Корица облегчает мышечные и зубные боли. Стебли корицы применяются при вирусных инфекциях и повышенной температуре. Сборы с корицей полезны при неврозах, хроническом бронхите, снижении аппетита и работоспособности, а также при проблемах с кровообращением.
Эксперты в области питания и фитотерапии отмечают, что корица обладает множеством полезных свойств, которые делают её ценным дополнением к рациону. Во-первых, она известна своей способностью регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Исследования показывают, что корица может улучшать чувствительность к инсулину и снижать уровень глюкозы.
Кроме того, корица содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. Некоторые специалисты также подчеркивают её положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, так как она может снижать уровень холестерина и улучшать циркуляцию крови.
Наконец, корица обладает антимикробными свойствами, что делает её полезной для поддержания здоровья кишечника и укрепления иммунной системы. В целом, добавление корицы в повседневное питание может стать простым и эффективным способом улучшить общее состояние здоровья.
Применение корицы в ароматерапии
Запах корицы помогает в лечении депрессии, неуверенности, снятии страхов и даже в улучшение творческого вдохновения. Способствует повышению самооценки, появлению позитивного настроя, искоренению обид.
Коричное эфирное масло считается сильным афродизиаком. Используя масло корицы для растираний и массажа, можно снять спазмы, устранить боль в суставах и мышцах. Запах корицы поможет лучше выполнять умственную работу, и разогреться для выполнения спортивных упражнений.
| Полезное свойство | Описание | Примечания |
|---|---|---|
| Антиоксидантные свойства | Богата антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений свободными радикалами. | Способствует замедлению процессов старения и снижению риска хронических заболеваний. |
| Регулирование уровня сахара в крови | Может улучшать чувствительность к инсулину и снижать уровень глюкозы в крови. | Полезно для людей с диабетом 2 типа, но необходима консультация врача. |
| Противовоспалительные свойства | Обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при различных воспалительных процессах. | Может помочь при артрите и других воспалительных заболеваниях. |
| Поддержка здоровья сердца | Может способствовать снижению уровня холестерина и артериального давления. | Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. |
| Улучшение работы мозга | Может улучшать когнитивные функции и память. | Некоторые исследования показывают положительное влияние на нейропротекцию. |
| Антимикробные свойства | Обладает антимикробными свойствами, которые могут помочь бороться с бактериями и грибками. | Может использоваться в качестве натурального консерванта. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о полезных свойствах корицы:
-
Антиоксидантные свойства: Корица содержит мощные антиоксиданты, такие как полифенолы, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это может способствовать снижению риска хронических заболеваний и замедлению процессов старения.
-
Регуляция уровня сахара в крови: Исследования показывают, что корица может улучшать чувствительность к инсулину и помогать в регулировании уровня сахара в крови. Это делает ее полезной для людей с диабетом 2 типа и теми, кто стремится контролировать уровень глюкозы.
-
Противовоспалительное действие: Корица обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить воспаление в организме. Это может быть полезно при различных заболеваниях, связанных с воспалением, таких как артрит или сердечно-сосудистые заболевания.
Кому полезна корица?
Корица полезна для большинства людей, особенно пожилых. Она содержит железо, магний, кальций и клетчатку. Специя помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Достаточно употреблять 250 мг корицы в день. В корице также есть антиоксиданты, которые улучшают чувствительность к инсулину. Снижая риск диабета у людей с избыточным весом, корица уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Тем, кто перенёс инфаркт, корица может снизить риск его повторного появления.
Полезные свойства корицы в борьбе с холестерином и артритом
Для снижения уровня холестерина в артериях и профилактике возникновения инфаркта каждый день на завтрак съедайте бутерброд с мёдом и пудрой из корицы. Такой завтрак способен укрепить сердечную мышцу и дыхательную систему. Для борьбы с общей слабостью, улучшения подвижности суставов, концентрации внимания принимайте ежедневно утром на голодный желудок и после 15.00 0,5 ст. ложки мёда с 0,5 ст. ложки корицы, разведённой в стакане воды. Для борьбы с артритом каждый день утром и вечером пейте 1 стакан тёплой воды с 1 ч. ложкой корицы и 2 ст. ложками мёда.
Польза корицы для иммунитета
Ежедневное употребление корицы с мёдом укрепляет иммунную систему и защищает от вирусов и бактерий.
Чай с корицей и мёдом, который следует пить четыре раза в день по ¼ чашки, замедляет старение и поддерживает кожу в свежем состоянии. Для его приготовления заварите одну ложку корицы в трёх стаканах кипятка, охладите и добавьте четыре ложки мёда.
Читайте также:
При простуде принимайте по ¼ чайной ложки молотой корицы с одной столовой ложкой тёплого мёда четыре раза в день. Это поможет при простуде, кашле и очистит носовые проходы.
При воспалении мочевого пузыря растворите две столовые ложки корицы и одну чайную ложку мёда в стакане тёплой воды.
Если болит зуб, смешайте пять чайных ложек мёда с одной чайной ложкой корицы и нанесите смесь на больной зуб. Повторяйте до исчезновения боли.
Полезные свойства корицы для женской красоты
- Если вас беспокоит выпадение волос, то сделайте следующую маску. Возьмите 1 ч. ложку корицы, 1 ст. ложку оливкового масла и мёда. Масло слегка разогрейте и добавьте корицу и мёд, после чего хорошо размещайте. Перед тем, как мыть голову намажьте корни волос этой маской и оставьте на 15 минут. После чего промойте волосы тёплой водой и вымойте голову как обычно.
- При наличии прыщей можете сделать маску из 1ч. ложки корицы и 3 ст. ложек мёда. Этой смесью смазывайте перед сном прыщи, а утром смывайте тёплой водой.
- Для того чтобы изо рта всегда исходил приятный запах, утром полощите горло тёплым раствором из корицы и мёда.
- Для лечения кожных инфекций: грибков, экзем и других, — смешайте мёд и корицу в равных пропорциях и наносите на больные участки кожи.
Простые рецепты напитков с корицей
Когда на улице холодно, согреться поможет чашка чая с корицей. Для его приготовления понадобятся полоска апельсиновой цедры и палочка корицы. Залейте корицу кипящей водой и дайте настояться 10 минут. Затем добавьте цедру и черный чай, доведите до кипения — ваш чай готов.
Чтобы избавиться от лишних килограммов, попробуйте кефирный коктейль. Смешайте кефир с молотой корицей.
Корица также важна для «венского» кофе. Вам понадобятся три палочки корицы, семь горошин душистого перца, шесть гвоздик, два литра воды, свежемолотый кофе и взбитые сливки. Сначала сварите кофе, затем залейте специи кипятком. Добавьте отвар в кофе и продолжайте варить. Дайте настояться 15 минут, процедите и разлейте по чашкам. Украсьте взбитыми сливками и посыпьте корицей.
Корица обладает множеством полезных свойств. Она поддерживает иммунную и сердечно-сосудистую системы, помогает при диабете и проблемах с желудком. Эту специю можно добавлять в блюда и напитки, которые согревают и помогают в борьбе с болезнями. В сочетании с медом она может быть полезна при лечении различных заболеваний.
Ежедневное употребление одной чайной ложки корицы с одной столовой ложкой меда в течение месяца может положительно сказаться даже на серьезных заболеваниях, таких как рак костей и желудка. Корица также полезна для профилактики, снижая риск диабета и инфаркта. Ее полезные свойства делают корицу незаменимой в рационе.
-
Читайте также:
Кулинарные применения корицы в различных кухнях мира
Корица — это не только ароматная специя, но и универсальный ингредиент, который находит применение в кулинарии различных культур и кухонь мира. Она используется как в сладких, так и в соленых блюдах, придавая им уникальный вкус и аромат.
В восточной кухне корица часто добавляется в мясные блюда, такие как тушеная баранина или курица. Она прекрасно сочетается с пряностями, такими как кумин и кориандр, создавая богатые и многослойные вкусовые профили. Например, в традиционном марокканском тажине корица используется для балансировки сладости сухофруктов и остроты специй.
В индийской кухне корица является одним из основных компонентов в смеси специй, известной как гарам масала. Она добавляется в карри, рисовые блюда и десерты, придавая им теплый и пряный вкус. Индийские сладости, такие как халва и сладкие рисовые пудинги, также часто ароматизируются корицей.
В европейской кухне корица чаще всего используется в выпечке. Она является ключевым ингредиентом в таких классических десертах, как яблочный пирог, коричный рулет и пряничное печенье. В скандинавских странах корица добавляется в хлеб и булочки, создавая уютную атмосферу в холодные зимние дни.
Кухня Ближнего Востока также не обходится без корицы. Она используется в приготовлении сладких блюд, таких как баклава и различные десерты на основе йогурта. Корица в сочетании с медом и орехами создает гармоничное сочетание вкусов, которое ценится во многих странах региона.
В Латинской Америке корица часто добавляется в горячие напитки, такие как шоколад и кофе. Она придает им особую глубину и аромат, а также используется в традиционных десертах, таких как чуррос и различные пудинги.
Таким образом, корица является универсальным ингредиентом, который обогащает кулинарные традиции разных народов. Ее использование в различных блюдах подчеркивает не только ее вкусовые качества, но и культурное значение в кулинарии. Корица продолжает вдохновлять поваров по всему миру, открывая новые горизонты для кулинарного творчества.
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит корица?
Корица повышает общий тонус и устойчивость организма к различным вирусам. Помимо прочего, в народной медицине корицу используют для лечения хронического кашля, ангины, а также при зубных болях и пульпите.
Кому нельзя пить корицу?
Cinnamomum verum, а особенно ее подделку кассию, запрещено употреблять в пищу людям с индивидуальной непереносимостью. Не рекомендуется добавлять часто корицу в рацион детям до трех лет, а также беременным и кормящим женщинам. Безопасная суточная доза для взрослого — 3–5 г (примерно 1 чайная ложка с горкой).
Для чего пьют корицу по утрам?
Корица обладает мощным противовоспалительным действием. Большое число фенольных соединений в корице помогает снизить воспаление в организме. Систематическое употребление чая с корицей помогает поддерживать уровень сахара в крови в норме.
Что даёт организму корица?
Корица эффективна как противовирусное и антибактериальное средство. К тому же пряность повышает концентрацию внимания и улучшает зрение. По данным исследования американских нейробиологов корица может улучшить способность к обучению, а также быть эффективной при болезни Паркинсона.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте корицу в утренние каши или йогурты. Это не только придаст блюдам приятный аромат и вкус, но и поможет улучшить обмен веществ и поддержать уровень сахара в крови.
СОВЕТ №2
Используйте корицу в выпечке. Она отлично сочетается с яблоками, грушами и другими фруктами, добавляя не только вкус, но и полезные антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы.
СОВЕТ №3
Приготовьте коричный чай. Заварите палочку корицы в горячей воде, добавив немного меда или лимона. Такой напиток поможет улучшить пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами.
СОВЕТ №4
Не забывайте о корице в качестве натурального ароматизатора. Добавляйте её в кофе или смузи, чтобы сделать напитки более насыщенными и полезными, а также повысить их антиоксидантные свойства.
